Nasi Goreng Cili Padi

Nasi goreng utk sarapan pagi hari hari minggu lepas..Ni Mr.Hubby punye siap ade petai..


Resepi ummi simple je..

Nasi putih
5 bj bwg putih
2 bj bwg merah
7 bj cili padi
garam
minyak sdkt utk menumis
ikan bilis goreng
petai

Cara :
Masak mcm biasa..apa yg ptg mak ummi pesan tumis bawang kene betul2 garing br ade kick segala masakan...

Kudapan

Anak2 ummi tya napa ummi skrg asik ambil gmbr makanan je..yg tak cantik pun nk ambil ke ? ummi senyum je mgk tgh bersemangat kot..wlpn tak lawa..tapi boleh le .. hehehe

Apa tu kudapan ? Masa form 5 dulu..cikgu kata kudapan tu KU DAPAT MAKAN ..hehehe betul atau tak tu entah le.. tapi best gak bila guna ayat nie kan..

So..apa kudapan anak2 ummi..

Lempeng pandan

Kerepek Popiah..

Klu ade kulit popiah yg dh keras n tak boleh di gulung lagi. ummi mmg suka wat kerepek nie..sbb umairah suka sgt makan.. apa yg ptg kita jgn membazir kan..dan anak2 pun boleh kenyang makan..

Ikan Masak Asam Pedas

Kalau masak asam pedas..kene letak bendi..klu tak anak2 tak nk makan..kdg2 blh tarik muka seposen ..kali nie asam pedas kurang kick..sbb takde daun kesum..

Ummi masak mcm apa yg mak ummi ajar..tapi biasalah..selalunye tak menepati selera tekak ummi sdri..macam nk pi umah mak je mintak dia masak asam pedas nie..wlpn simple tapi rasanye menikam kalbu ..hahaha..

Resepi asam pedas..
Ummi pakai ikan kecik je sbb MR.Hubby tak suka ikan besar..
20 bj lada kering
5 bj bwg merah
6 bj bwg besar
halia
kunyit
belacan

Ni semua blender

Cara :
Tumis bhn kisar smpi garing..pecah minyak.. br masukkan ikan, air asam ..
Dh mendidih br masukkan daun kesum n bendi..

Ayam Masak Kicap

Lauk ni ummi masak utk bekal My.Hubby..tak sangka lak masak simple sedap gak.hahaha sampai anak2 kata tak cukup..semua org tau masak kicap bukan susah sgt..

Resepi simple je :
Bbrp ketul ayam yg d goreng
bwg besar di hiris
bwg putih di hiris
lada merah hiris
halia d hiris
bbrp sudu sos cili. tomato n sos pekat serta air..

Cara :
Masak mcm biasa..tumis bwg dll smpi garing.
Masukkan ayam dan sos serta air..
Rasa apa yg kurang..Siap blh di makan.

Roti Lapis Daging

Kerana dh jemu makan nasi..ummi wat roti je utk santapan kami sekeluarga..simple je roti lapis daging nie sbb bhn2 kat dlm peti ais pakai apa yg ade je..alhamdulillah rasanye ttp sedap.

Baru keluar dr oven

Dh siap di potong

Umairah sibuk nk memotong..

Sedia utk di makan nyum..nyum..

Resepi Roti Lapis Daging :

20 keping roti sandwich
2 cawan susu cair..ummi tmbh air skit klu tak cukup
sdkt garam
daun sup
lada merah
bawang besar
serbuk lada hitam
serbuk lada sulah

bhn inti :
daging kisar
bwg putih
halia
lada kering
sos cili
sos tomato
garam

Cara :
1) Tumis bhn inti spy biasa..bila bawang dh garing masukkan daging ,
tunggu smpi air kering pastu masukkan sos tomato n cili.
Rasa apa yg kurang..
Selalu slp masak , ummi toskan minyak nye..

2) Ramas roti ngan susu cair masukkan garam skit , biarkan ia terendam sekejab.

3) Sapu loyang ngan majerin, letak adunan rotiseparuh..letak inti rata2. Taburkan daun sup n bwg besar yg di cincang. Lapis lagi dgn roti yg lebih tadi.

4) Oleh kerana ummi buat apa yg ade n ikut suka, slp letak roti kat atas ummi tabur ngan hirisan daging ayam , serbuk lada sulah n lada hitam.. Last sekali tabur ngan cheese cheedar parut.

Jemput-jemput

Menu sarapan pagi tadi.. klu buat jemput2 ni sampai ke mlm still lembut tau..Terima kasih mak sbb turunkan resepi nie.. klu bancuhan tepung tak abis blh bekukan..n bila nk makan keluarkan biarkan sebentar..blh goreng macam biasa..

Jemput-jemput

Resepi :
Tepung ( agak2 le brp nyk nk buat )
Ikan bilis n bawang merah kisar
Garam
Air panas
Air sejuk

Cara :
Separuh tepung di bancuh ngan air panas smpi sebati
Lepas tu, masukkan garam n ikan bilis n bwg kisar. Gaul rata.
masukkan lebihan tepung n curahkan air sejuk..agak2 jgn pekat atau cair..
Goreng dlm minyak yg panas..

Acar

Acar ni menu wajib klu nk makan nasi minyak ayau beriani..Mr.Hubby n anak2 tak suka acar yg ade nenas..kdg2 ummi teringin nak makan pajeri nenas tapi tak boleh..tak laku.. membazir je..

Klu anak2 makan mrk akan buang bawang n lada..so ummi le tukang makan benda2 tu ..patut le badan maintain je gedempol ne hahaha...


Resepi acar :
Timun
Carrot
Lada merah
Lada hijau
bawamg besar
cuka
gula
garam
sos cili
sos tomato

Bhn kisar :
bawang putih
sdkt lada kering

Nota :
Masak kat atas agak2 le klu nk byk pandai2 le tmbh apa yg patut..
Ummi masak apa yg tau je..bila terjumpa pelbagai resepi, ummi akan baca n campurkan je bila memask sesuatu..jgn terikat ngan sesuatu resepi jek..

Ayam Masak Merah

Ayam ni makan ngan nasi minyak tu le wat makan malam kami sekeluarga..
Dh selalu masak tapi entah kenapa serba tak kene semalam..ummi mmg tak puas hati nasib baik Mr.Hubby tak komplein..anak2 kata sedap je..

Resepi nye tak payah le..ummi masak macam biasa je..tumis bwg, ladan serai, pastu dh kering dh pecah minyak masukkan ayam n sos cili serta sos tomato.. letak air skit sbb terkering..anak2 suka makan sambal dia..

Tak pe lain kali blh try lagi..yg ptg jgn putus asa..

Org kata masak nie ade seninye..jgn gopoh jgn derhaka ..

Nasi minyak

Ummi tak pernah masak nasi minyak sbb MR.Hubby tak suka. dia suka nasi beriani je..tapi kerana teringin buat juga..tawakal je..alhamdulillah Mr.Hubby n anak2 suka.

Mula2 ikut resepi tapi kerana masalah teknikal..ummi adjust le apa yg patut..nasib baik jadik hehehe. Byk yg ummi ubah sbb tak suka sgt bau ghee..letak minyak jagung pulak..macam2.
Kalau nk lawan ngan masakan org lain..hampeh wat malu jek..


Resepi :
4 cawan beras
4 cawan air
3sb sos cili
3 sb sos tomato
2 helai daun pandan
2sb ghee
3sb minyak jagung
2 biji bawang besar hiris
stgh cawan bawang goreng
2sb kismis

Bhn kisar:
Rempah 4 sekawan
5 bj bwg putih
sdkt halia

Cara:
Panaskan minyak jagung n ghee, tumis repah 4 sekawan n bhn kisar smpi garing
Dh garing masukkan air, sos cili, sos tomato n daun pandan.
Bila air dh mendidih, masukkan beras. Masak macam biasa le.
Dh kering masukan kismis n bawang goreng ..gaul rata.

Nota :
Nasi ni warna mcm merah skit krn penggunaan sos. Resepi asal ummi ambil dr ummi home seet home..nama dia nasi minyak puter sadong..krn ummi dh byk ubah..ummi namakan nasi minyak puteri amplok waka hahah.

Bihun Simple

Pagi tadi, ummi goreng wat sarapan kami sekeluarga.. bihun ni simple je..apa yg ade dlm peti ais ummi masukkan semua..tapi alhamdulillah anak2 semua suka..Mr.Hubby pun bawa bekal..

Memang dh lama, tiap2 pagi ummi bangun pukul 4 kerana mahu menyiapkan bekalan Mr.Hubby ke kerja..dia tak kisah tak cerewet bab makan..

resepi tak payah lah yek.semua org dh tau nk masak..

Udang Masak Sos Tiram, ulam raja dan sambal getuk

Udang Masak sos tiram merupakan lauk makan malam . Resepinye mula2 guna sotong tetapi krn udang aje ummi masak je..asalkan sedap sudah le.. Rasanye sedap kerana ade gabungan rempah jintan manis dan sos tiram.. anak2 ummi suruh masak lagi..simple..menjimatkan masa tau.


Udang Masak Sos Tiram

Resepi:
20 ekor udang sederhana
Sebiji bawang besar di hiris
3 btg lada hijau di hiris
2 biji bawang putih di hiris
2 biji tomato di potong 6
2 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil jintan manis yg di tumbuk
sedikit air
minyak utk menumis

Cara :
Panaskan minyak. Tumis bawang besar,bwg putih sampai garing.
Masukkan jintan manis tumis lagi
Masukkan tomato dan lada hijau, tumis lagi.
Masukkan sos tiram, udang dan biarkannye sebati.
Utk ade kuah. tuang sedikit air.

Nota : Ummi tak letak garam atau gula sbb bila dh masak rasanye dh mesra.dh kene ngan selera kami. Lagi2 lawan ngan ulam raja n sambal getuk..puhh..amat menyelerakan

Sambal Getuk simple

Resepi:

10 biji lada cili merah atau hijau..klu nk lg pedas boleh lebihkan..

segengam ikan bilis

Cara:

Lada cili n ikan bilis di goreng garing..past blender or tumbuk..

Da siap..blh di makan..

Selamat mencuba

Kuih Cara Manis

Semalam teringin nak makan kuih cara manis..tak ingat bila kali terakhir ummi makan kuih nie..tensen gak sbb acuan tu melekat wlpn dh rendam ngan minyak berbulan2..mgk kene beli yg baru kot.. nie le kuih yg elok yg lainsemua berkedut2..tapi wat makan boleh le..

Kuih cara manis

Resepi :

300g tepung gandum

1 3/4 cawan santan

2 udu besar air pandan

bbrp ttis warna hijau

100g gula

sesudu teh garam

minyak utk lenser acuan

Cara:

Campur semua bahan..jgn cair ataupekat sgt

Panaskan acuan pastu tuangkan bancuhan tepung

Masak dlm 8 minit..jgn hangus udah le..pakai api pelahan je.

Koleksi Kayu sungai

Semalam rajin skit ambil gmbr koleksi kayu sungai yg MR.Hubby simpan..mcm2 jenis tapi cantik dan berseni...

Ia akan menjadi kenangan utk kami sekeluarga..

Subahanallah

Hebatnye ciptaan MU ya Allah..gmbr nie anak ummi ambl pagi sabtu lepas..gumpalan awan umpama kapas..




Cantik sgt..leka kami sekeluarga memandang

Gambar lama

Gambar lama..masa kali pertama beraya ngan Mr.Hubby n anak2..
Ummi tak pernah merasa bermanja2 sorang2 dgn Mr.Hubby sbb bilanikah je terus dpt 4 0rg anak..apa2 pun..ummi bahagia dgn kehidupan ini.. wlpn bergelar ibu tiri..mrk tetap memanggil diri ini ummi...

Thn 2005

Gmbr ni lak masa pi Zoo kat Singapore..pye lah jauh..letih sesgt sbb umairah tak nk turun jalan kaki..naik berpeluh mcm bersenam bdn ummi.. yg 2 org belakang Harraz..kakak sulung ummi n abg ipar.. kami pelawa diorg round2 Singapore..blh dtg lagi nnti

Popiah Goreng

Semua org tau buat popiah goreng..klu ikutkan selera MR.Hubby..dia nk popiah basah tapi krn ummi tak sempatwat kulit dia..pakai kulit yg biasa jelah..

Dibekukan sementara sbm di goreng

Siap utk di makan

Kerja kayu..

Hak cipta terpelihara..

Tmpt simpan segala ubat2..kira peti kcemasan le tu

Rumah kayu nie dh lama MR.Hubby buat..masa duk kat rumah lama..masa ummi blm jadi wife dia lagi..cantik..kemas.. kreatif..

Bela ikan dan lobster..

Salah satu hobi Mr.Hubby..

bermacam2 ikan dlm akuarium nie..sedap mata memandang

Ade 5 ekor lobster dlm nie..yg nampak nie kira plg besar le.. klu dh cukup umur blh ummi masak hahaha

Koleksi Motor Mr.Zulkifli

Ni semua koleksi motor Mr.Hubby..n3 ni saja ummi masukkan..klu ummi dgn hobi masakye..membesarkan badan..Mr.Hubby dgn hobi mengumpul motor...
kdg2 tu mainan abah lbh mahal dr anak2nye..bayangkan le klu sebijik rm30..klu dh dkt 50biji..kira jelah...

tapi skrg dia dh tak beli lg sbb tkde tmpt nk letak..srg hobi dia bela ikan n udang..biarkan lah asalkan bahagia..dan jgn Mr.Hubby suka pi memancing tinggalkan ummi n anak2 berjam2 berhari2 udah le..

Deretan Motor Mr.Hubby

Lagi Motor

Motor zaman dulu

Rumahku Syurgaku

Pokok keladi tu hubby ambil kat hutan tepi kg.. n pokok yg melempai2 daun tu ambil kat atas pokok kelapa sawit..sejenis pokok hutan klu beli mahal tu...

Projek terbaru my hubby..dlm proses.. klu malam sedap duk sini sambil2 minum kopi hehehe

My hubby n Umairah sedang dok lepak

Ni kawasan rumah ummi..bermacam2 pokok semua hubby tanam.. citarasa dia lain drp org..kdg2 sukar di fahami..tetapi hubby ummi begitu kreatif dan berseni orgnye..layan..gmbr2 taman..di waktu malam dan siang..dan pangkin..yg dlm proses nk di siapkan..tunggu atap nipah dr supplier je..

Gambar Family

Ni gambar2 insan yg ummi sayangi.. dan ummi letakkan gmbr family ummi..tgk le dlm ramai tu ummi le paling montel sekali..hahaha.. ni gmbr raya thn lepas ambil kat s'pore phm2 jelah berebut nk pi umah sedara..kat s'pore kami naik bas yg di sewa ..semua adik-beradik hubby turut serta.kami pi beraya setiap rumah...tapi yg plg lepak ummi le..sbb minggu depan mreke akan ke Kempas..umah ummi akan di serbu seramai 6 keluarga..penat gak melayan tapi yg ptg ummi bahagia kerana dpt menyediakan juadah..

segan tu mmg ade krn kak ipar yg sulung mmg tukang masak yg ambl tempahan masakan, kuih dll..tapi takpelah..yg ptg ummi ikhlas menyambut kedatangan mereka

Donat Ummi

Ni donut yg saban minggu kalau boleh tiap hari anak ummi suruh buat.. kalau buat saiz yg besar dpt dlm 25 ketul.. mesti bagitau sorang makan berapa..kan abis tak boleh wat sarapan..

Donat Ummi

5 cawan tpg gandum
1SB baking powder
3SB gula halus
3 SB susu tepung
2 SB majerin
1 paket yis mauripan
1 sK garam
1 1/2 cawan air
1 biji telur

Cara :
Ummi masukkan semua dlm bread maker..ikut susunan yg di arahkan..
biar naik sekali ganda slp di uli..dlm 30 minit, bh di tumbuk2 n di terap ..tunggu 15 minit dh naik skit terus goreng..

Actualy, byk rresepi ummi dh cuba tapi resepi ni ummi guna jugak utk wat roti..alhamdulillah menjadi..

Selamat Mencuba

Kek Span Blueberry

Kek ni dh buat lama baru nak masuk kan kat dlm blog nie..mgk kerana PC yg rosak..tempahan tart yg sentiasa di terima saban minggu membuatkan ummi lupa ..

Permintaan anak nak kek span layer ngan blueberry dan fresh cream..berpeluh2 ummi buat dh le tak pandai nk sapu2 krim tu lak mencair cepat sgt..sungguh jeles dgn kek2 yg org lain buat..takpe blh cuba lagi..

Apa yg ptg anak2 ummi suka sgt ngan kek dia..sampai nk suruh buat tiap2 minggu..abah dia kata bakrap le abah oii.. lebih puas makan kat rumah wlpn tak le lawa

Kek Hari Jadi Harraz

Kek Saja2 makan

Apam Ice-Cream Soda

Macam biasa.. anak2 punye selera tetap kepada yg sama.. jumaat lepas mrk meminta ummi membuat apam ice-cream soda..belek2 punye resepi ummi cuba le membuatnye..alhamdulillah menjadi.. wlaupun tak le secute mcm org lain..anak2 ummi makan dgn seleranye..

Luahan Hati

Bukan utk mengadu tetapi hanya sekadar meluahkan perasaan saja di sini..

Biarlah impian menjadi impian tapi tak kan aku biarkan ia nya berkubur..

Demi permata hati yg telah Allah SWT amanah kan kepada Ummi..ummi akan bersara buat sementara waktu drp menerima segala tempahan tart sehingga akhir tahun ini..

Dan demi menghormati permintaan suami tersayang agar ummi lebih fokus kepada pelajaran anak yg nak ambil upsr tahun ini..

Budak lelaki paham2 jelah..bukan senang nak di suruh belajar..lagi2 dgn sikap Haq anak ummi yg ke-3 yg susah di baca perangainye..sebagai seorang yg di gelar ibu tiri..hanya Allah saja yg tau betapa hebat n dugaan menjaga, mendidik anak tiri..bukan seorang tetapi 4 orang.

Dah nak masuk 5 tahun pegang title step mother..tapi ummi rasakan mrk tetap anak ummi.. Thn depan, 3 org akan berada di sekolah menengah..makin besar cabaran lagi dgn Ctno nk SPM dan Nadirah PMR.. ummi berharap Zahirulhaq akan mendapat keputusan yg baik dlm UPSR tahun ini..tetapi segala yg akan berlaku.. Hanya Allah Saja Mengetahui..

Jika tak dpt keputusan yg memuaskan..ummi pasti Haq akan mendapat yg terbaik utk peperiksaan yg akan datang..krn pengalaman akan mematangkan nya..

Apa yg pasti , ummi berdoa agar impian ummi akan terlaksana juga.. Insya Allah..