Nasi Ayam

Menu tengahari ..sampai 2 kali masak nasinye..puh..penat nye..betul2 tgh sibuk melayan cistat hari tu..alhamdulillah..

Resepi saya :

Nasi :
5 cawan beras
5 bj bwg merah
3 bj bawg putih
halia
1 kiub ayam
2 sb stok ayam
secukup air
majerin
sdkt minyak bijan
2 helai daun pandan

Cara :
Tumis bawang merah,halia,bwg putih n halia yg di kisar dgn majerin n minyak masak skit
slp garing masukkn air ,garam skit,kiub,stok dan daun pandan
dh mendidih,masukkn beras
masak sp[t biasa

Ayam :
Rebus sekejb dgn halia n bwg putih

gaul dgn madu,kicap manis,sos tiram,lada hitam,lada sulah.
perap sekejb..lama lg bagus..pastu goreng garing

Sup :
air rebusan ayam
bwg merah,bwg putih , halia di kisar..di tumis garing..masukkn air rebusan ayam

tambah garam ..secukup rasa ye


Sos:
Kisar cili merah,bwg putih..masukn semua dlm periuk bersama sdkt gula,sos cili,sos tomato..masak mendidih..