Spageti

Ni saya masak utk bekalan anak saya Haq yg nk balik ke asrama..sampai tak cukup kat umah..kesian CTNO dpt nyamah kuah je..penat memandu ..saya lupa simpan skit utk dia yg bekerja..nnti umi buat lagi k..

Bihun goreng putih

Sarapan pagi..resepi tak payah ye..

Roti John

Menu sarapan pagi

Roti Jala dan Kari Ayam

Menu petang merangkap makan malam

Nasi Ayam

Menu tengahari ..sampai 2 kali masak nasinye..puh..penat nye..betul2 tgh sibuk melayan cistat hari tu..alhamdulillah..

Resepi saya :

Nasi :
5 cawan beras
5 bj bwg merah
3 bj bawg putih
halia
1 kiub ayam
2 sb stok ayam
secukup air
majerin
sdkt minyak bijan
2 helai daun pandan

Cara :
Tumis bawang merah,halia,bwg putih n halia yg di kisar dgn majerin n minyak masak skit
slp garing masukkn air ,garam skit,kiub,stok dan daun pandan
dh mendidih,masukkn beras
masak sp[t biasa

Ayam :
Rebus sekejb dgn halia n bwg putih

gaul dgn madu,kicap manis,sos tiram,lada hitam,lada sulah.
perap sekejb..lama lg bagus..pastu goreng garing

Sup :
air rebusan ayam
bwg merah,bwg putih , halia di kisar..di tumis garing..masukkn air rebusan ayam

tambah garam ..secukup rasa ye


Sos:
Kisar cili merah,bwg putih..masukn semua dlm periuk bersama sdkt gula,sos cili,sos tomato..masak mendidih..

Nasi lemak

Sarapan pagi semasa cuti sekolah

Ayam masak lemak cili api..

Saya masak lemak syle sdri..ade org kata tak guna bawang sebijik pun..saya redah je..alhamdulillah suami n anak2 suka..

Resepi saya hehe:
Ayam kerat2 bbrp bhgian
5 bj bawang merah
1 bj bawang putih
10bj cili padi
kunyit
halia
air asam
daun kunyit hiris halus
serai di ketuk
santan

Caranye :
blender semua bwg,kunyit,halia,cili padi
masukkn semua bahan kisar dlm periuk bersama air asam,ayam,serai n daun kunyit
masak hingga mendidih..letak garam secukup rasa
masukkn santan dlm anggaran setgh cawan..kacau biar pekat