Nasi minyak

Ummi tak pernah masak nasi minyak sbb MR.Hubby tak suka. dia suka nasi beriani je..tapi kerana teringin buat juga..tawakal je..alhamdulillah Mr.Hubby n anak2 suka.

Mula2 ikut resepi tapi kerana masalah teknikal..ummi adjust le apa yg patut..nasib baik jadik hehehe. Byk yg ummi ubah sbb tak suka sgt bau ghee..letak minyak jagung pulak..macam2.
Kalau nk lawan ngan masakan org lain..hampeh wat malu jek..


Resepi :
4 cawan beras
4 cawan air
3sb sos cili
3 sb sos tomato
2 helai daun pandan
2sb ghee
3sb minyak jagung
2 biji bawang besar hiris
stgh cawan bawang goreng
2sb kismis

Bhn kisar:
Rempah 4 sekawan
5 bj bwg putih
sdkt halia

Cara:
Panaskan minyak jagung n ghee, tumis repah 4 sekawan n bhn kisar smpi garing
Dh garing masukkan air, sos cili, sos tomato n daun pandan.
Bila air dh mendidih, masukkan beras. Masak macam biasa le.
Dh kering masukan kismis n bawang goreng ..gaul rata.

Nota :
Nasi ni warna mcm merah skit krn penggunaan sos. Resepi asal ummi ambil dr ummi home seet home..nama dia nasi minyak puter sadong..krn ummi dh byk ubah..ummi namakan nasi minyak puteri amplok waka hahah.